游宁国,品美食!2019年宁国市中式烹饪大赛举行!

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6月1日,由市就业工作领导小组主办,市文旅局承办,市文联、市文旅投公司、市旅游协会、市美食协会协办的2019年宁国市中式烹饪大赛暨游宁国不得不吃的“十大全宴”“十大小吃”发布活动在南山公园热闹举行!

      6月1日,由市就业工作领导小组主办,市文旅局承办,市文联、市文旅投公司、市旅游协会、市美食协会协办的2019年宁国市中式烹饪大赛暨游宁国不得不吃的“十大全宴”“十大小吃”发布活动在南山公园热闹举行!
      此次活动旨在打造舌尖上的宁国,助力宁国全域旅游发展,推出“畅游青龙湾,品清水湖鲜美食”“驾行‘川藏线’,品绿色农家美食”“走进宁国府,品红楼文化美食”“寻访畲族村,品民族特色美食”四大系列特色美食。

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      上午8:00,烹饪大赛正式开始,切菜、热油、翻炒、调味、摆盘……大厨齐聚,一显身手。参赛选手们向大家充分展示了宁国大厨精湛绝伦的烹饪技艺,各家大厨都亮起看家绝活,一道道色香味俱全的精品菜式,让评审们目不暇接,有传统名点、有注重创新创意的新式菜色,大厨们精彩的创意、娴熟的制作技巧,引来了现场评委和观众的频频称赞。长长的展台上摆满了参赛选手们精心准备的各色菜肴,简直是一场视觉与嗅觉双重撞击的豪华盛宴!如切如磋,是比拼,也是交流;厨火相传 ,是发扬,更是传承。

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      现场评委们从色、味、形、质感、意、装盘及卫生、厨师仪表仪容7个方面进行打分,最终评选出厨艺大赛的一二三等奖并现场为获奖者颁奖。参赛选手们不仅比拼胜负,更关键是技能练兵、展现能力、切磋技艺,他们在赛场上都展示了精湛技艺,赛出了水平。

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      在公园广场的另一角,是游宁国不得不吃的“十大全宴”“十大小吃”现场展示,全羊宴、全鱼宴、状元宴、丰收宴、湖鲜宴、全素宴、畲族风情宴……各色全宴,让人眼花缭乱,垂涎欲滴,参观者纷纷点赞,拿起手机记录下这些赏心悦目的美食。

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      活动现场还开展了宁国市文明旅游宣传及宁国原创歌曲宣传推介活动,2019年6月1日的南山公园热闹非凡!

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